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TORTA NATALIZIA DA FRIGO
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RICETTA:
Ingredienti 🛒
250 g/8,8 oz di biscotti Digestive, spezzati in piccoli pezzi
100 g/3,5 oz di albicocche secche, tritate
75 g/2,6 oz di uvetta
75 g/2,6 oz di noci pecan, rotte in piccoli pezzi
150 g/5,3 oz di cioccolato fondente
150 g/5,3 oz di cioccolato al latte
150 g/5,3 once di sciroppo d’oro
100 g/3,5 oz di burro non salato
100g/3,5oz Mini Marshmallow, dimezzati
100 g/3,5 oz di cioccolato bianco, fuso per la copertura
500g/17,6oz di Maltesers
Altro cioccolato fuso per ricoprire i maltesers
Metodo:
Foderare l’interno di una ciotola con pellicola trasparente, lasciandone un po’ all’esterno.
In una ciotola grande mescolare le albicocche, l’uvetta, le noci pecan, i biscotti e i marshmallow. In una ciotola a parte, sciogliere insieme il cioccolato fondente e al latte, il golden syrup e il burro. Mescolate bene e aggiungete il tutto agli ingredienti secchi. Ora mettete il ripieno nella ciotola preparata e premete tutto nella ciotola, cercando di non lasciare vuoti d’aria. Coprite la parte superiore con pellicola trasparente e mettete in frigo per tutta la notte.
Una volta pronta, riempire una ciotola grande con acqua bollente e mettervi la ciotola con la torta. Lasciatela per circa 30 secondi – 1 minuto, tiratela fuori e capovolgetela sul piatto da portata.
Immergere leggermente i maltesers nel cioccolato fuso e attaccarli alla torta da frigo.
Sciogliere il cioccolato bianco, lasciarlo raffreddare leggermente e versarlo sopra i maltesers. Decorare con un agrifoglio natalizio.
Buon appetito! 😊
NOTA: la Torta Frigo può essere preparata anche senza la copertura di maltesers. Basta ricoprire la parte superiore con il cioccolato bianco.
TORTA NATALIZIA DA FRIGO